Воздушное суфле, которое мы полили шоколадной глазурью

Воздушное суфле, которое мы обваляли в кокосовой стружке

Воздушное суфле, которое мы посыпали фисташками

• молочный шоколад
• солёная карамель
• фисташковый
• кокосовый
• медовый

Три вкуса на выбор:

• классический темный
• молочный в вафельной обсыпке
• малиновый с молочным шоколадом

Бархатный крем на кокосовом ликере, хрустящая вафельная корочка и цельный миндаль

Песочное тесто с миндальной мукой, лаймовый франжипан, заварной крем, черничное конфи

Песочное тесто с миндальной мукой, лаймовый франжипан, заварной крем, клубнично-земляничное конфи

Заварной крем с солёной карамелью, карамельная шоколадная глазурь, заварное тесто и fleur de sel

Крем шоколадный пломбир, заварное тесто, покрыт молочным шоколадом и рубленым темным шоколадом

Заварное тесто, медовый сметанный крем, медовая крошка и сахарные ромашки

Заварное тесто, фисташковая глазурь, заварной крем с фисташковой пастой и дробленая фисташка

Заварное тесто, кокосовый заварной крем, глазурь из молочного шоколада и кокосовая стружка

Десерт безе с нежнейшим курдом манго-маракуйя, сырным кремом и свежими ягодами

Порционный десерт из песочного теста без яиц и кремом с варёной сгущёнкой, как в детстве!

Колбаса как в добрые времена. Наше песочное печенье, орехи, какао, сгущенка

Молочный шоколад, воздушный рис, фундук, грецкий орех, крамбл, вафельная крошка, изюм и клюква в роме

Полностью ручная работа, темный шоколад, сливки, мед и ром

Полностью ручная работа, молочный шоколад, сливки, мед, ром и сверху крошка вафельная

Заварное тесто, заварной крем с бурбонской ванилью, земляничное конфи

Заварной крем ванилью и соленой карамелью и нежнейшее заварное тесто

К шоколадному бисквиту добавляем сгущенное молоко, поливаем белым шоколадом и с помощью какао придаем натуральный внешний вид, как у настоящего клубня с бабушкиной дачи

Медовые коржи с добавлением ромовой карамели и крем из фермерской сметаны. Печем на гречишном меду!

Насыщенные морковные бисквиты с грецким орехом, сырный крем и соленая карамель, которую мы делаем сами

Шоколадные бисквиты на сметане, настоящий масляный крем на сливочном масле и шоколаде, шоколадная глазурь и конфи из мандарина

Классический воздушный бисквит, пропитанный сиропом. Лимонный курд, сырный крем и конфи из черники. Торт оформлен щедрым слоем меренги и не подразумевает другого оформления

Ремесленные коржи из слоеного теста, которые мы пропитываем двумя кремами: заварной крем с бурбонской ванилью и заварной карамельный крем

Легкие нежные бисквиты с фундучной пастой и карамельной пропиткой. Хрустящий фундук с шоколадом и соленой карамелью. В середине тортика прячется шоколадный чизкейк, с карамельно-сливочным кремом

Уникальный Баскский обожженный чизкейк "Сан-Себастьян" с его глубоко карамелизированной верхушкой, от которого фанатеет весь мир. Бурбонская ваниль и много сыра

Идеальный баланс обожженного верха и нежной основы с фисташковой пастой собственного производства!

Песочное домашнее сабле, чизкейк с криспи шоколадом, сверху шоколадный крем

Песочное сабле на сливочном масле, нежный творожный чизкейк и соленая карамель собственного приготовления

маковые коржи, крем из вареной сгущенки и сметаны, с добавлением дробленных орехов (фундука и грецкого), курага и чернослив вымоченные в роме

Как шоколадное мороженое. Очень нежно, мегашоколадно. Без песочной основы. Шоколад и сыр